1. Rigtig Kaffe
  2. Barista Utrustning
  3. Tampers
  4. Få råd via telefon  tlf. +45 70 777 303

Tampers

Letar du efter en bra tamper till din semiautomatiska espressomaskin? Vi har ett stort utbud av de bästa tamprarna från några av de mest erkända varumärkena i kaffevärlden. Utforska vårt sortiment här.

Produkter
Det finns 80 produkter.

Totalt 80 produkter

En bra tamper är helt oumbärlig

För att få den absolut bästa upplevelsen med din semiautomatiska espressomaskin är det viktigt att det nymalda kaffet är jämnt fördelat i portafiltret. Med en bra tamper har du verktyget som gör jobbet åt dig. Med tampern kan du pressa det malda kaffet i portafiltret så att vattnet lätt kan rinna igenom och du får en smakrik espresso. Vi säljer många olika typer av tampers i en mängd storlekar, färger och designer, och vi har garanterat en som passar dina behov. Vi erbjuder de mest erkända märkena som Ascaso, Barista space, Joe Frex, Eureka, Gaggia, Ikape, La Pavoni, Motta, Normcore, Profitec, Rocket espresso, Smeg samt vårt eget varumärke House of Barista.

Vad används en tamper till?

En tamper – som också kan kallas en stamper – är ett verktyg som används när du ska göra en espressoshot på en manuell espressomaskin. Den används för att pressa det malda kaffet kompakt så att vattnet kan rinna jämnt igenom kaffet. Det rekommenderade trycket är cirka 15 kg, och det är viktigt att kaffet är jämnt och jämnt fördelat i filterkorgen. Om det är svårt att pressa kaffet jämnt kan du använda en leveler. En leveler hjälper till att fördela kaffet helt jämnt i portafiltret innan det tampas. Det ger en bättre extraktion, förhindrar kanalisering och gör dina espressoshots mer jämna.

Vilken tamper ska jag välja?

Det finns många olika storlekar och designer på tampers, men grundprincipen är densamma: Den ska kunna pressa ditt malda kaffe jämnt i portafiltret. Det finns ändå några faktorer du bör överväga innan du köper en tamper:

tco_5.jpg

1. Storlek

Det första du behöver ta ställning till är vilken storlek – alltså diameter – din tamper ska ha. Storleken beror på din espressomaskin. Tampers finns i storlekarna 48 mm, 49 mm, 51 mm, 53 mm, 57 mm och 58 mm. Den vanligaste storleken är tampers med en diameter på 58 mm.

2. Design

Du bör också fundera på vilken färg och vilket material du vill att din tamper ska ha. Ska den till exempel ha ett svart handtag eftersom din espressomaskin också är svart? Eller ska handtaget vara i trä eftersom handtaget på din espressomaskin också är tillverkat i trä? De flesta tampers är tillverkade i rostfritt stål, men det är ofta handtaget som skiljer dem åt.

3. Funktionalitet

Som tidigare nämnt har tampern en viktig uppgift: att pressa kaffet i portafiltret. För att göra det ännu enklare för baristan har vissa tillverkare utvecklat justerbara tampers. En justerbar tamper kan till exempel vara designad med avtagbara ringar. Ringarna kan tas av eller sättas på beroende på hur tung och hög du vill att tampern ska vara.

En annan lösning är att toppen av handtaget på tampern kan tas av. Där finns en skruv som kan justeras. Vissa tampers kan ställas in på ett tryck mellan 8 och 21 kilo, beroende på vad du föredrar.