Mokabryggare

Produkter
Det finns 98 produkter.

Totalt 98 produkter

Mokabryggare

Mokabryggaren uppfanns och blev patenterad 1933 i Italien av Alfonso Bialetti. Samma kanna produceras än idag, av italienska Bialetti, med namnet Moka Express. Designen på den traditionella kannan är ikonisk och ställs ut på bl.a. Museum og Modern Art.

Mokabryggaren är espressobryggningens moder och används fortfarande, framför allt i Europa och Latinamerika.

Bryggningen försiggår genom att kammaren i botten fylls med vatten, filtret sätts på och det malda kaffet tillförs. Kannans topp skruvas sen på basen, varefter kannan sätts på värmekällan. Vattnet värms upp till kokpunkten, så det skapas ånga i kammaren. Ångan når till slut ett tillräckligt högt tryck att det kokande vattnet tvingas upp i den översta kammaren, där kaffet samlas upp.

Kaffet från espressokannan varierar, beroende på böntyp, rostning, malningsgrad o.s.v. men du får alltid en otroligt autentisk kaffeupplevelse med denna typ av bryggning.