Kaffekvarnar

Vi har elektriska kaffekvarnar i många prisklasser

Ett måste för alla kaffeälskare är självklart en kaffekvarn, så att du kan njuta av kaffe bryggt på nymalda bönor – oavsett om du brygger i en presskanna eller gör klassiskt bryggkaffe. Hela bönor bevarar nämligen aromer och smakämnen bättre, så att du får en bättre smakupplevelse. Vi rekommenderar därför alltid att du använder nymalda kaffebönor.

Hos Rigtig Kaffe har vi både en kaffekvarn för dig som bara vill prova att mala dina egna bönor och en kvarn för dig som vill ha det allra bästa när du brygger kaffe.

Se till exempel vårt stora utbud av kaffekvarnar från danska Bodum – funktionella maskiner i snygg design till ett överkomligt pris. En annan bästsäljare är en smidig liten modell från Bosch, som kan mala upp till 75 gram hela bönor åt gången.

Bland våra mest sålda elektriska kaffekvarnar finns också Nivonas ”Cafe Grano 130”, med konisk kvarn i härdat rostfritt stål och tysk kvalitet – perfekt för både press- och bryggkaffe. Det är en kaffekvarn i den lägre prisklassen, men billiga kvarnar är inte dåliga – de kan bara lite mindre än de andra.

Om vi ska jämföra La Liga med kaffekvarnar ska du titta på en kvarn från Eureka. Det är italienskt hantverk när det är som allra bäst. De har ett mycket elegant uttryck och är mycket användarvänliga. Det är verkligen kaffekvarnar i en klass för sig.

I toppen ligger också den populära Fellow Ode Brew kaffekvarn – här får du verkligen kvalitet för pengarna! Fellow Ode Grinder har hyllats av recensenter, bland annat för sin snygga design, låga ljudnivå, stora precision och höga användarvänlighet.

Du hittar alltid kaffekvarnar på erbjudande hos Rigtig Kaffe, där du ofta kan spara upp till 40 %, 50 % eller 60 %. Vi lagerför de bästa och mest populära kaffekvarnarna och har även testvinnare i sortimentet.

Läs också vår artikel om testvinnande kaffekvarnar från 2021, där vi utser vår bäst-i-test kaffekvarn.

Vilken typ av malskivor är bäst?

Det finns kaffekvarnar med antingen stålblad eller keramiska malskivor, där stålbladen vanligtvis är det billigaste alternativet. De fungerar lite som en minihackare, och på de allra billigaste modellerna måste du själv hålla knappen intryckt tills kaffebönorna har nått önskad malningsgrad.

Kaffekvarnar med stålblad fungerar bäst för bryggkaffe, men kan också användas till exempelvis presskaffe. Är du mer för espresso räcker dock inte stålbladen till – de kan inte mala kaffet tillräckligt fint.

Keramiska malskivor kan mala riktigt fin espresso, men också kaffe för alla andra bryggmetoder, eftersom malningsgraden enkelt kan justeras. Ställ bara in finheten, så kan du mala till både espresso och presskaffe – och allt däremellan.

En keramisk kvarn är lättare att rengöra, och du riskerar inte att överhetta bönorna, vilket kan vara ett problem med stålblad.

Hur stor kapacitet ska din kaffekvarn ha?

Kaffekvarnens kapacitet hänvisar till två saker: kapaciteten för hela kaffebönor respektive malet kaffe.

Dricks det mycket kaffe under en dag kan det vara praktiskt att välja en kaffekvarn med en stor bönbehållare, så att du inte behöver fylla på bönor hela tiden.

Ska det bryggas större mängder kaffe är det viktigt att välja en kvarn som har plats för en större mängd malet kaffe, så att bönorna inte behöver malas i flera omgångar.

Watt

Även om watt kanske inte säger dig så mycket är det en bra indikator på motorns styrka. En bra kaffekvarn ligger vanligtvis mellan 150 och 300 watt. Lägre watt innebär mindre kraft för att mala större mängder kaffebönor.

Väljer du en manuell kaffekvarn har den naturligtvis inga watt, eftersom det är du själv som fungerar som motor.

Hur många extrafunktioner behöver du i din kaffekvarn?

Det finns massor av extra funktioner i olika modeller, och här behöver du också vara uppmärksam på vad dina behov är. Rent praktiskt är halkfria fötter på kaffekvarnen otroligt användbara, så att den står kvar där den står.

Ska din elektriska kaffekvarn ha en automatisk avstängningsfunktion, så att den inte bara maler på – även om det inte finns fler bönor kvar?

Behöver du en timer så att kvarnen automatiskt stannar när den har malt den mängd du ska använda?

Och vill du ha en kaffekvarn där du kan justera malningsgraden, så att du kan brygga allt från presskaffe till espresso?

Vilken prisklass ska du titta på när du väljer kaffekvarn?

Din budget är naturligtvis också en avgörande faktor i valet av kaffekvarn. De billigaste kaffekvarnarna och -mölarna börjar runt 250 kronor, och det går absolut att hitta en helt okej kvarn under 500 kronor – både elektriska och manuella.

För kaffeentusiasten som vill lägga lite mer omsorg på kaffet är en kvarn i prisklassen 500–1 000 kronor vanligtvis ett bra val. Tar du ditt kaffe på stort allvar och vill göra allt för att få fram den bästa smaken behöver du ta ett steg upp i prisklass – här kostar kaffekvarnar från 1 000 kronor och uppåt, och det är i denna kategori du hittar de bästa kvarnarna som ger det bästa resultatet när det gäller malning av kaffebönor.

Priserna på espressokvarnar börjar runt 1 500 kronor och det finns nästan ingen övre gräns. Dessa maskiner är alltså relativt dyra och fungerar bäst (eller enbart) om du också har en semiautomatisk espressomaskin. Å andra sidan mals bönorna med professionell precision.

Sådan kværner du dine kaffebønner rigtigt

Bönorna ska malas så att du får ut mesta möjliga av kaffet, oavsett om du brygger det i en espressomaskin – där vattnet bara är i kontakt med kaffet en kort stund eftersom det pressas genom det – eller i en presskanna, där smaken har mer tid att dra ut.

När du maler kaffe till en presskanna ska du välja en grov malning; kaffet ska kännas ungefär som grovt salt från en saltkvarn, eftersom kaffet är i kontakt med vattnet under en längre tid.

Ska kaffet malas till bryggkaffe ska det ha en medium malning; här ska kaffet kännas kornigt men fint, ungefär som bordssalt, eftersom vattnet rinner relativt snabbt genom kaffet.

Kaffebönor som ska malas till en espressomaskin ska malas fint; det ska kännas finare än socker men inte helt som pulver, eftersom vattnet pressas genom kaffet under högt tryck och därför är i kontakt med kaffet under mycket kort tid.

Om du vill ha full kontroll när du brygger ditt kaffe kan du investera i en kaffevåg – då har du exakt koll på doseringen varje gång. Alternativt kan du räkna cirka 50 hela kaffebönor (7 gram) per kopp.

Din kvarn kan hålla i många år om du tar väl hand om den och rengör den regelbundet. De två viktigaste tillbehören för rengöring är en rengöringsborste och kvarnrengöring. Borsten kan ta bort det mesta kaffepulvret, men oljor från kaffebönorna kan samlas på både malskivor och i kvarnhuset, och därför är det ibland nödvändigt att använda rengöringstabletter för kvarnar. Ta gärna en titt på vår guide om skötsel av kaffekvarnar.

Köp alltid kaffebönor av god kvalitet

Nu har du malt ditt kaffe och väntat spänt medan vattnet rann igenom. Äntligen är det dags för den första klunken – men allt ditt hårda arbete kan vara förgäves om bönorna är dåliga.

De rostade kaffebönorna ska förvaras mörkt, svalt och i en lufttät förpackning – och även då håller de sig inte i flera år. Så ut med den påse kaffebönor som har stått längst bak i skåpet sedan du fick den i julklapp från jobbet, men aldrig använde eftersom du inte hade en kaffekvarn.

Släng de gamla bönorna och prova i stället ett av våra många härliga kaffepaket, där du verkligen kan smaka skillnaderna – från ljusrostade bönor som ger en mild och mjuk kaffeupplevelse till mörkrostade blends som ger en intensiv espresso med härlig crema.

Prova till exempel detta läckra mixpaket med 10 av Rigtig Kaffes egna blends – noggrant utvalda för att ge dig en bra blandning av olika smaknyanser och sammansättningar, så att du har möjlighet att hitta just din favorit.

Kom ihåg att alltid bara mala den mängd kaffebönor du ska använda direkt. Helt nymalda bönor ger det bästa resultatet – men malda bönor förlorar snabbt smak och arom jämfört med hela kaffebönor.

Behöver du hjälp?

Är du osäker på vilken kaffekvarn som passar dig och dina behov? Då är du alltid varmt välkommen att kontakta oss. Vi står redo att ge dig den bästa rådgivningen, så att du kan välja den helt rätta kvarnen till dina kaffebönor – och få en kaffeupplevelse utöver det vanliga.