Mr. Barista har lagt föremålet i korgen
Espressomaskiner
Kaffe
Löst Te
Produkter
Det finns 215 produkter.
Totalt 215 produkter
Stort utbud av löste
Vi har ett stort utbud av löste av hög kvalitet i många spännande smakvarianter. Här hittar du härliga och harmoniska teer med blommor, örter, bär och frukter som skapar ett vackert färgspel i koppen. Sortimentet är brett och ger dig möjlighet att utvidga din smakhorisont. Vi säljer löste från märken som Østerlandsk Thehus, Nute, Kusmi och Te- & Kaffespecialisten. Löste finns i olika varianter – antingen som hela teblad eller som finbladigt te. Det beror på vilken typ av te det handlar om.
Här finns te för den kräsna tedrickaren, för dig som vill prova något nytt och annorlunda och för nybörjaren i tevärlden. Under varje te hittar du en beskrivning av smak och innehåll samt rekommenderad bryggtemperatur och dragningstid – detta varierar mycket beroende på vilken typ av te som används i blandningen. Välj löste i större mängder om du redan har hittat ditt favoritte eller köp löste i burk, där du inte bara får ett smakrikt te utan också en dekorativ burk som kan stå framme på kökshyllan.
Tebryggning – temperatur, mängd och dragningstid
Nedan hittar du en tabell med vägledande bryggtemperaturer, dragningstid och mängder för bryggning av olika typer av te. Doseringen av teet är dock individuell beroende på om man vill ha ett starkare eller mildare te.
| Tetyp | mängd (pr 180 ml vatten) | Dragningstid | Temperatur |
| Sort te | 1-2 tsk | 3-5 min | 90-95°C |
| Grøn te | 1-2 tsk | 2-3 min | 80-85°C |
| Hvid te | 2-3 tsk | 2-3 min | 80-85°C |
| Rooibush Honeybush |
1-2 tsk | 5-6 min | 95-100°C |
| Urte te | 1-2 tsk | 4-5 min | 95-100°C |
Löste – från blad till kopp
Teplantan Camellia Sinensis kan leva upp till 50 år. Teblad kan plockas från plantan när den är cirka 5 år gammal och ända tills den är omkring 25 år, ibland längre. Efter fem år är tebusken ungefär 80–90 cm hög, vilket är den perfekta höjden för plockarna. Plockningen sker fortfarande främst för hand och är mycket arbetskrävande. Odlingen av buskarna optimeras genom gödsling och beskärning så att de hela tiden bildar nya unga skott. I vissa länder kan man skörda varannan vecka året runt, medan skörden på andra platser är säsongsbunden.
För den bästa kvaliteten skördas två blad och ett toppskott – “two leaves and a bud”. En skicklig och erfaren teplockare kan skörda omkring 35 kg teblad på en dag, vilket motsvarar cirka 7,5–9 kg färdigproducerat te.
De nyplockade bladen sprids ut och torkas i rumstemperatur i upp till 24 timmar. På så sätt minskar fuktigheten i tebladen med cirka 30–60 %.
De vissnade bladen skärs sedan i mindre bitar och rullas för att krossa bladcellerna och därmed frigöra de safter och enzymer som ger teet dess karakteristiska smak. CTC står för “Crush, Tear and Curl”, vilket är den mekaniska processen som används för rullning och oxidation av teet. Behandlingen utförs med maskin och gör det möjligt att snabbt bearbeta stora mängder te, till exempel till tepåsar.
Grönt te får en kort uppvärmning efter rullningen för att inaktivera enzymerna i bladen och därmed förhindra oxidation eller fermentering. Oolongte och svart te genomgår dessutom ytterligare processer – med den skillnaden att oolongte fermenteras och torkas kortare tid än svart te.
Under fermenteringen reagerar bladens cellsaft med syret i luften och utvecklar därmed rätt arom. Under denna process styrs aromutvecklingen genom temperatur och luftfuktighet. Fermenteringen eller oxidationen börjar så snart bladen rullas och stoppas genom att bladen torkas med värme.
Efter fermenteringen måste teet torkas. Detta sker i en varm ugn där teet förs igenom på ett transportband. Under fermenteringen får lösteet en brun färg och under torkningen blir det mörkare brunt eller nästan svart. Därefter sorteras teet efter bladstorlek och packas i fodrade trälådor eller lufttäta påsar för att undvika att det tar upp smak eller fukt under transporten.
Nu är teet redo att transporteras ut i världen och vidare till olika återförsäljare, så att du som tedrickare kan njuta av en god kopp te.
Te kräver bra odlingsförhållanden – precis som kaffebönor
Precis som kaffebönor och andra livsmedel som vin beror smaken på te mycket på var i världen det odlas. Klimat och jordmån har stor betydelse för teets smak, arom och karaktär. Te som odlas på hög höjd utvecklas långsammare och ger mindre skördar än te från lägre växande buskar. Däremot innehåller dessa teer ofta fler smaknyanser.
Skörden är också avgörande för teets kvalitet. En varsam skörd av endast toppskottet och de två översta bladen ger te av hög kvalitet. En skörd där fler blad tas, till exempel med maskin, ger vanligtvis te av lägre kvalitet. I tevärlden anses den allra första skörden, kallad “first flush”, från högt växande Darjeeling-te vara bland det finaste som finns.
Det finns också stora skillnader i hur tebladen bearbetas beroende på region. Vid storskalig produktion av tepåsar används maskiner i större utsträckning, och teet behandlas inte lika varsamt som på de gårdar där man producerar exklusiva kvalitetsteer.
Löste / FAQ
Kan jag köpa löste i burk?
Ja, det kan du. Vi säljer löste i burk av hög kvalitet från bland annat Østerlandsk Thehus, Kusmi och Chaplon.
Kan jag köpa stora mängder löste?
Hos Rigtig Kaffe kan du köpa löste i många olika mängder. Vi säljer löste från cirka 90 g upp till 3 kg. Om du driver ett företag och är intresserad av att köpa större mängder te kan du utforska vårt sortiment där du hittar löste i 1 kg, 2 kg och 3 kg.
Vilket te är bäst?
Det är en svår fråga att svara på. Te finns i många olika typer och smaknyanser. Därför är det ofta en smaksak vilket te som är bäst. Precis som med kaffebönor kan det vara bra att prova sig fram för att hitta de smaker du tycker bäst om.
Är det nyttigt att dricka te?
Te innehåller många vitaminer och andra nyttiga ämnen. Te innehåller bland annat E-vitamin, C-vitamin, zink samt många flavonoider och fenoler som spelar en viktig roll i kroppens försvar mot infektioner och virus. På så sätt kan te bidra till att stärka immunförsvaret. Förutom att innehålla vitaminer tyder vissa studier också på att exempelvis grönt te kan ha en positiv effekt under viktminskning, eftersom denna typ av te tros kunna påverka kroppens insulinkänslighet positivt