1. Rigtig Kaffe
  2. Espressomaskiner
  3. Halvautomatiska espressomaskiner
  4. Mahlkönig Xenia Svart Espressomaskin
  5. Få råd via telefon  tlf. +45 70 777 303
New Spar 17%
Hario Drip scale

Fra

Mahlkönig Xenia Svart Espressomaskin

Leverans: 6-10 vardagar

37 399,00 SEK

44 799,00 SEK

Spar 7 400,00 SEK

Jämför produkten
  • Brew-by-Sync × Grind-by-Sync
  • Integrerad våg
  • Dual Boiler i rostfritt stål
  • Triple PID-temperaturstyrning
  • Temperaturkontroll av bryggruppen
  • Live-extraktionsdata
  • Justerbart ångtryck
  • Cold-Touch-ångarm
  • Mahlkönig Sync App och webbgränssnitt
  • Programmerbara på-/av-tider, EcoMode och Auto-Off

Produktbeskrivning

Mahlkönigs första espressomaskin för hemmabruk

Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync är en exceptionell semiautomatisk Dual Boiler-espressomaskin som markerar ett helt nytt kapitel för en av kaffeindustrins mest traditionsrika tillverkare. Xenia är Mahlkönigs första espressomaskin för hemmabruk och kombinerar tysk konstruktion, avancerad temperaturstyrning och digital teknik med ett helt nytt intelligent Sync-system.

Xenia är särskilt intressant för kaffeentusiasten som vill ha maximal kontroll över sin espresso, men samtidigt vill ha intelligent hjälp för att uppnå jämna och konsekventa resultat. Den integrerade vågen väger espresson direkt i koppen och maskinen stoppar automatiskt extraktionen när den programmerade målvikten har uppnåtts. Du behöver därför varken en separat kaffevåg eller själv stoppa extraktionen manuellt.

Den riktigt stora skillnaden hittar man dock i Brew-by-Sync × Grind-by-Sync. När Xenia ansluts till en kompatibel Mahlkönig Home Grind-by-Sync-kvarn blir kvarnen och espressomaskinen en del av samma digitala system. Du kan skapa ett espressorecept med bland annat dos, önskad vikt i koppen och extraktionstid, varefter systemet kan arbeta mot samma parametrar och justera malningsinställningen där detta stöds. Det ger helt nya möjligheter att uppnå och upprepa önskat resultat från shot till shot.

Maskinen är utrustad med Dual Boiler i rostfritt stål. Den separata bryggkokaren rymmer 0,3 liter, medan ångkokaren rymmer 1,2 liter. Det gör det möjligt att brygga espresso och skumma mjölk samtidigt och ger dessutom möjlighet att kontrollera de två funktionerna individuellt.

Temperaturstabiliteten styrs genom Triple PID, där Mahlkönig inte bara kontrollerar kokarna utan även har dedikerad temperaturkontroll av bryggruppen. Det ger den termiska stabilitet som krävs för precisa och reproducerbara espressoextraktioner.

Under bryggningen kan du följa extraktionstid, vikt i koppen och flow rate i realtid direkt på maskinen. Det ger dig värdefull information om hur ditt shot utvecklas och gör det enklare att analysera och justera dina espressorecept.

Ångfunktionen är också utvecklad med fokus på kontroll. Ångtrycket kan justeras, medan den separata ångkokaren säkerställer stabil prestanda och snabb återuppvärmning. Den isolerade Cold-Touch-ångarmen är utrustad med ett 4-håls ångmunstycke som ger god kontroll vid texturering av mjölken.

Via Mahlkönig Sync App och webbgränssnittet kan du finjustera temperaturer, maskinfunktioner, timers och energiinställningar. Du kan skapa espressorecept, följa maskinens status och bland annat se temperaturer, kokartryck, vågstatus, timers och knappfunktioner. Programvaruuppdateringar kan också installeras via webbgränssnittet, vilket gör det möjligt för Xenia att få ytterligare funktionalitet över tid.

Maskinen kan programmeras med individuella på- och av-tider och har både EcoMode och Auto-Off. Ångkokaren kan dessutom styras separat, så att den inte behöver vara aktiv när du enbart vill brygga espresso.

Xenia använder ett 58 mm portafilter i rostfritt stål och har en intern vattentank på upp till 2 liter. Med en bredd på endast 27 cm är maskinen samtidigt förhållandevis kompakt, trots att den solida konstruktionen väger hela 25,6 kg.

Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync är därmed inte bara Mahlkönigs första espressomaskin. Den är utvecklad som centrum i ett komplett digitalt kaffeekosystem där malning, bryggning, vägning och receptstyrning kan arbeta tillsammans. Resultatet är en espressomaskin som både gör avancerad espresso mer tillgänglig för den nya hemmabaristan och samtidigt erbjuder den kontroll och de data som den erfarna kaffeentusiasten kan använda för att ta sin espresso till nästa nivå.

Mahlkönigs första espressomaskin för hemmabruk

Mahlkönig Xenia Brew-by-Sync markerar ett helt nytt kapitel för den tyska tillverkaren. Efter mer än 100 år med fokus på kaffekvarnar tar Mahlkönig nu steget in på marknaden för espressomaskiner för hemmabruk med en maskin där precision, intelligent teknik och hög grad av kontroll står i centrum.

Xenia är utvecklad både för den erfarna hemmabaristan som vill kunna finjustera sin espresso in i minsta detalj och för kaffeentusiasten som vill ha intelligent hjälp för att uppnå jämna och konsekventa resultat. Maskinen kombinerar avancerad manuell kontroll med automatiserade funktioner, så att du själv bestämmer hur stor del av processen du vill styra.

Brew-by-Sync × Grind-by-Sync

En av de stora nyheterna med Mahlkönig Xenia är integrationen med Mahlkönigs digitala Sync-ekosystem.

Xenia kan anslutas till en kompatibel Mahlkönig Home Grind-by-Sync-espressokvarn, så att malning och bryggning arbetar tillsammans utifrån samma espressorecept. Du definierar målet för din espresso, varefter det sammankopplade systemet hjälper dig att uppnå och upprepa resultatet.

Via Mahlkönig Sync App kan du skapa recept med bland annat ingångsdos från kvarnen, önskad vikt i koppen och önskad extraktionstid. Systemet kan därefter använda resultatet från extraktionen för att justera malningsinställningen på den kompatibla kvarnen, så att den arbetar mot dina valda parametrar.

Det innebär att Mahlkönig inte bara har utvecklat en espressomaskin, utan ett sammanhängande digitalt kaffesystem där kvarn och espressomaskin kan arbeta tillsammans utifrån samma recept.

Integrerad våg – brygg direkt efter vikt

Xenia har en helt integrerad våg som väger espresson direkt i koppen under extraktionen.

Du kan definiera önskad slutvikt för din espresso, varefter maskinen automatiskt stoppar extraktionen när målet har uppnåtts. Du behöver därför inte placera en separat kaffevåg under koppen eller manuellt stoppa ditt shot vid rätt tidpunkt.

Det gör det betydligt enklare att upprepa samma recept från shot till shot och ger samtidigt ett renare och smidigare arbetsflöde runt maskinen.

Dual Boiler i rostfritt stål

Mahlkönig Xenia är konstruerad som en äkta Dual Boiler-espressomaskin med två separata kokare i rostfritt stål.

Bryggkokaren har en kapacitet på 0,3 liter, medan den separata ångkokaren har en kapacitet på 1,2 liter. De två separata kokarna innebär att maskinen kan brygga espresso och skumma mjölk samtidigt.

Det är särskilt en fördel när flera cappuccino, flat white eller andra mjölkbaserade kaffedrycker ska tillredas efter varandra, eftersom du inte behöver vänta på att en och samma kokare ska växla mellan brygg- och ångtemperatur.

Triple PID-temperaturstyrning

Xenia går ett steg längre än traditionell PID-styrning och är utrustad med Triple PID.

Temperaturen kontrolleras inte bara i de separata brygg- och ångkokarna. Systemet inkluderar även dedikerad temperaturstyrning av själva bryggruppen.

Det ger hög termisk stabilitet och hjälper maskinen att hålla en exakt och jämn temperatur genom hela extraktionen. För den erfarna hemmabaristan ger det samtidigt bättre möjligheter att arbeta med olika temperaturer för olika rostningsgrader och espressorecept.

Live Extraction Data

Under själva bryggningen ger Xenia dig tillgång till relevanta extraktionsdata direkt på maskinen.

Du kan följa:

  • Extraktionstid
  • Aktuell vikt i koppen
  • Flow rate

På så sätt kan du följa utvecklingen av ditt espressoshot i realtid istället för att enbart bedöma det färdiga resultatet. Det ger den erfarna användaren betydligt bättre möjligheter att förstå, analysera och finjustera sina espressorecept.

Paddle Control

Xenia är dessutom utvecklad med Paddle Control, som gör det möjligt att påverka extraktionen medan den pågår. Funktionen är tänkt som ytterligare ett verktyg för den avancerade hemmabaristan som vill experimentera och forma extraktionen efter sina egna preferenser.

Justerbart ångtryck

Ångfunktionen kan anpassas efter användarens preferenser genom Steam Pressure Control.

Här kan du justera ångkraften via trycket, samtidigt som systemet är utvecklat för att upprätthålla stabil ångprestanda och snabb återuppvärmning. Det gör det möjligt att anpassa maskinen efter både mängden mjölk och önskat arbetssätt.

Cold-Touch-ångarm med 4-håls ångmunstycke

Mahlkönig Xenia är utrustad med en Cold-Touch-ångarm, som är utvecklad för bekvämare hantering och för att minska risken för att mjölkrester bränner fast på ångarmen.

Ångarmen är utrustad med ett 4-håls ångmunstycke, som ger god kontroll vid texturering av mjölken och gör det möjligt att skapa det fina och krämiga mikroskum som används till exempelvis cappuccino, cortado och flat white.

Mahlkönig Sync App

En stor del av Xenias funktionalitet kan konfigureras genom Mahlkönig Sync App och maskinens webbgränssnitt.

Här kan du bland annat arbeta med dina espressorecept och anpassa temperaturer, maskinfunktioner, timers och energiinställningar. Appen används även för Wi-Fi-konfiguration och ger snabb åtkomst till maskinens webbgränssnitt.

I webbgränssnittet kan du bland annat se status för:

  • Temperaturer
  • Kokartryck
  • Den integrerade vågen
  • Timers
  • Knappfunktioner

Det är även via webbgränssnittet som Xenia kan ta emot programvaruuppdateringar som kan lägga till eller aktivera nya funktioner på maskinen.

Programmerbara på- och av-tider

Xenia kan anpassas efter din dagliga rutin med individuella On/Off-tider.

Du kan exempelvis ställa in maskinen efter när du normalt dricker kaffe, så att dess drift följer din vardag. Dessutom erbjuder maskinen EcoMode och Auto-Off, som hjälper till att minska onödig energiförbrukning.

Ångkokaren kan styras separat

Ångkokaren kan aktiveras och avaktiveras separat.

Om du exempelvis främst dricker espresso eller americano och inte behöver använda ångfunktionen, behöver ångkokaren därför inte vara aktiv. Det gör det möjligt att anpassa maskinens energiförbrukning efter hur du faktiskt använder den.

58 mm portafilter i rostfritt stål

Xenia använder ett professionellt 58 mm portafilter i rostfritt stål.

58 mm-formatet är den storlek som traditionellt används på många professionella espressomaskiner och ger samtidigt tillgång till ett stort utbud av kompatibel baristautrustning och tillbehör.

2 liters intern vattentank

Vattenförsörjningen kommer från en integrerad vattentank med en maximal kapacitet på 2 liter.

Maskinen kräver därför ingen direkt vattenanslutning och kan placeras betydligt mer flexibelt i hemmet. Mahlkönig framhäver dessutom den flexibla åtkomsten till vattentanken som en del av maskinens kompakta och hemanpassade konstruktion.

Kompakt – men solid konstruktion

Trots den höga tekniska nivån är Xenia utvecklad specifikt för hemmabruk och mäter endast:

27 cm bred × 37,2 cm hög × 43,5 cm djup.

Den relativt smala bredden på 27 cm gör det enklare att integrera maskinen i ett modernt kaffe-setup, även där utrymmet på köksbänken är begränsat.

Samtidigt handlar det om en mycket solid konstruktion. Xenia har en nettovikt på hela 25,6 kg, vilket understryker att det är en seriöst konstruerad espressomaskin och inte en traditionell lätt hushållsmaskin.

Maskinen har dessutom förhöjda fötter som gör det enklare att komma åt under maskinen vid rengöring.

Mattsvart design

Mahlkönig Xenia levereras i mattsvart, vilket ger maskinen ett modernt, minimalistiskt och professionellt uttryck.

Designen är medvetet kompakt och skapad för hemmet, men utan att kompromissa med den solida konstruktionen och tekniska kvalitet som kännetecknar Mahlkönigs professionella produkter.

Utvecklad och tillverkad i Tyskland

Xenia är både utvecklad och tillverkad i Tyskland.

Mahlkönig kombinerar här sin mångåriga erfarenhet inom professionell kaffeutrustning med modern digital teknik och tar för första gången företagets kompletta ekosystem för malning och espressobryggning in i hemmet.

Maskinkategori Semiautomatisk
Serie Mahlkönig Xenia
Diameter filterkorg 58 mm.
Värmare Dual Boiler
Pump Roterande pump
Termoblock Ja
PID-funktion Triple PID
PID-funktion Ja
Flow Control Paddle Control
Flow Control Ja
3-vägs ventil Ja
Vattentank 2 L
Tamper medföljer Ja
Enkel filterkorg Ja
Dubbel filterkorg Ja
Blindfilter Ja
Autoavstängning Ja
App-funktion Ja
Automatisk tänd/ släck funktion Ja
Färg front/ kabinett Svart / Chrome
Färg front/ kabinett Svart
Färg Svart
Temperaturstyring Ja
Diameter 43 cm
Bredde 27 cm
Höjd 37,2 cm
Vikt 25 kg

Podukter i samma kategori

0 Anmeldelse

0.0 stjerner
(0 Anmeldelse)
5 ★★★★★ (0)
4 ★★★★☆ (0)
3 ★★★☆☆ (0)
2 ★★☆☆☆ (0)
1 ★☆☆☆☆ (0)
Du kan ikke skrive en anmeldelse, fordi du ikke er logget som kunde

Podukter i samma kategori