Sök i bloggen
Nyhetsbrev
Rigtig Kaffe
  • Returrätt 14 dagars ångerrätt
  • Säkerhet 3D Secure - för din säkerhet
  • Rådgivning och service Vi är auktoriserad återförsäljare
  • Butik i Skanderborg, Danmark En värld av kaffe
  • Rigtig Kaffe YouTube Kanal Med guider och produktfilmer
  • Skickas från eget lager

Recept: Mojito - En förfriskande efterrätt

Publicerad: 2015-06-12
Kategorier: Recept

Sorbet är en god, förfriskande efterrätt som består av sötat vatten med smak av frukt, vin och/eller likör.

En sorbet innehåller alkohol och har ett lägre fryspunkt, som ger en mjuk konsistens på den färdiga sorbet. Motsatt traditionell glass är en sorbet inte baserat på mjölkprodukter, det är därför ett riktigt bra alternativ om man önskar sig ett fettfattigt alternativ.

 

Hos Rigtig Kaffe älskar vi Mojito och en Mojito sorbet är en helt fantastisk efterrätt i sommarvärmen. Det är otroligt lätt att göra sin egen sorbet och med en glassmaskin med kompressor är nedfrysningen också lätt.

 

Recept på Mojito Sorbet:

  • 1 dl vatten
  • 0,5 dl socker
  • 0,5 dl myntablad
  • 0,5 dl Routin Mojito Mint sirap
  • 0,25 dl rivet limeskal
  • 1 dl friskpressat limesaft
  • 1,5 dl Kolsyrat vatten
  • 1 mtsk rom

 

Värm vattnet, socker, sirap och myntabladen vid medium värme intill sockret är upplöst. Koka blandningen och reducera sedan värmen och vänta i 3-5 minuter för att dra smaken ut av myntabladen. Ställ nu blandningen åt sidan och låt den kyla ner innan myntabladen tas bort.

Häll den kalla blandningen i en skål och tillsätt limeskal, limesaft och kolsyrat vatten och rom. Rör blandningen bra ihop och häll massan i glassmaskinen. Låt glassmaskinen köra intill massan nått den önskade konsistens.

Relaterade inlägg